CREPY - CUVEE TARDIVE DE DECEMBRE - Domaine de la Grande Cave de Crépy

La Cuvée de Décembre est issue de raisins de Chasselas où la pourriture noble a contribué à la surmaturation des grains. Les vendanges réalisées aux alentours du 15 décembre de chaque année permettent une meilleure concentration des sucres, et apporte une palette d'arôme de fruits confits, coings et fruits tropicaux. Ce vin moelleux, onctueux aux arômes complexes, présente une magnifique amplitude en bouche. Il accompagnera à merveille foie gras, la cuisine épicée, les fromages persillés ainsi que les desserts.

A consommer à la température de 8 à 10 ° C, il se conervera plusieurs années tout en se bonifiant.

Crépy - Appellation Crépy Contrôlée - Mis en bouteille au domaine